Cada 16 de octubre, en coincidencia con el Día Mundial de la Alimentación, el Paraguay conmemora el Día Nacional del Nutricionista. En esta fecha, el Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social (MSPBS) reconoce la labor fundamental de estos profesionales en la prevención de enfermedades y el mejoramiento de la calidad de vida de toda la población.
En el marco de la conmemoración del Día Nacional del Nutricionista, en guaraní, Karurekokuaahára Ára Ñane Retãme, el Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social (MSPBS) extiende su reconocimiento a todos los profesionales de la nutrición y a aquellos que desempeñan su labor en hospitales, centros de salud, escuelas, comunidades y organismos técnicos rectores de todo el país.
El nutricionista: pilar estratégico en la salud pública
La profesión del nutricionista va mucho más allá del ámbito clínico individual. En el contexto de la salud pública, los profesionales son actores clave en la formulación de políticas públicas, la educación alimentaria y el abordaje integral de la malnutrición en todas sus formas —desde la desnutrición infantil y las deficiencias de micronutrientes, hasta el sobrepeso, la obesidad y las enfermedades no transmisibles (hipertensión, diabetes, afecciones cardiovasculares).
A través de la atención primaria, las consejerías y los programas nutricionales comunitarios, los nutricionistas orientan a las familias sobre pautas de alimentación equilibrada, adaptadas a nuestra cultura y a la disponibilidad de alimentos locales.
