Legumbres: alimento de alto valor nutricional

Legumbres: alimento de alto valor nutricional

Son una fuente de energía, con alta proteína vegetal, rica en fibra, minerales y sin gluten, lo que la hace apta para celíacos. Se recomienda consumirlas dos veces por semana con arroz, fideo o locro para potenciar su valor biológico.   Dentro de la alimentación...
Consultas por gripe aumentaron 7% en la última semana

Consultas por gripe aumentaron 7% en la última semana

Virus sincitial respiratorio, rhinovirus y SARS-CoV2, los protagonistas identificados en la última semana. En este periodo se reportaron más de 380 hospitalizados por infecciones respiratorias. La mayor afectación persiste en niños menores de 2 años y mayores de 60...